PIZZERIA CLIO
PIZZERIA CLIO

Gli impasti

pizza kamut

Per aiutare che ha intolleranze alle farine tradizionali, oltre all'impasto classico, i diversi impasti che prepariamo per le pizze, le focacce e le piadine sono i seguenti:

  • impasto con farina di soia
  • impasto con farina integral bianco
  • impasto con farina di di grano Khorasan di kamut biologico

 

Le specialità

pizza al metro

Di seguito alcune delle specialità presenti nel nostro ricco menù:

  • pizze tradizionali
  • pizze farcite
  • calzoni tradizionali
  • calzoni farciti
  • focacce farcite
  • piadine

 

La pizzeria Borgo Clio è rinomata per le pizze che propone in una vastissima gamma di farciture.

Le nostre ricette sono preparate con vari tipi di impasti, pronte per essere infornate dopo 36 ore di lievitazione naturale.

La lievitazione e la cottura nel forno a legna conferiscono alle nostre specialità quella morbidezza e fragranza inconfondibili, oltre ad una elevata digeribilità.

Vi proponiamo 100 tipi di gustose farciture con formaggi, verdure, salumi e ingredienti di prima qualità, approvvigionati da fornitori locali.

Provate la consistenza che preferite, venite a trovarci!

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